{"product_id":"potasyum-karbonat-25-kg","title":"Potasyum Karbonat 25 Kg","description":"\u003cspan\u003ePotasyum Karbonat, hayatımızda birçok kalanda kullanılan ve büyük ölçüde önem taşıyan bir bileşiktir. Bu bileşik sanayi sektöründe en fazla olmak üzere, cam sektöründe, gıda sektöründe, ilaç sektöründe ve daha birçok alanda kullanılan bir bileşiktir. Bu bileşiğin bu nedenle hayatımızdaki önemini anlamış oluyoruz. Potasyum karbonat doğada en çok bulunan elementlerden 7. sırayı almaktadır. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoğada fazla miktarda bulunması ihtiyaçların kolay karşılanmasına neden olmaktadır. Genellikle kayaçlardan elde edilerek kullanıma hazır hale gelir. Canlılar açısından potasyum karbonat oldukça önemlidir. Öyle ki insan vücudu için gerekli bir mineral olan bu bileşiğin eksikliğinde kişiler genellikle bitkilerle bu eksiği tamamlarlar. Hücrelerin yaşaması için bu mineral mutlaka gereklidir. Hatta potasyum karbonat eksikliği görülen insanlarda ve hayvanlarda kalp fonksiyonlarında bozukluklar görülmektedir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKullanım Alanları\u003c\/strong\u003e \r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eTarihsel olarak,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esabun,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecam\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eseramik\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüretiminde kullanılır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKalsiyum klorür\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emagnezyum sülfat\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egibi diğer kurutucu maddelerin kullanıldığı yerlerde hafif bir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekurutucu madde\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eolarak, uygun olmayabilir. Asidik bileşikler için uygun değildir, ancak az miktarda asidik safsızlığa sahip olan bir organik fazın kurutulması için yararlı olabilir. Damıtma işleminden önce bazı ketonları, alkolleri ve aminleri kurutmak için de kullanılabilir.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMutfakta, birçok geleneksel kullanımı vardır. Çin ve Güneydoğu Asya mutfağında tüketilen bir gıda olan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eçim jölesinin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eyanı sıra, Çin'in elle yapılmış erişte ve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eay\u003ca title=\"Ay keki\" href=\"https:\/\/tr.wikipedia.org\/wiki\/Ay_keki\"\u003e \u003c\/a\u003ekeki\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüretiminin bir bileşenidir. Ayrıca\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eişkembeyi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eyumuşatmak için kullanılır. Alman\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezencefilli kek\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etarifleri\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eamonyum karbonat\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekatılsa bile, genellikle bir pişirme maddesi olarak potasyum karbonat kullanılır. Potasyum karbonatın kullanımı, zararı önlemek için belirli bir miktarla sınırlandırılmalı ve kılavuz olmadan kullanılmamalıdır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDoğal kakao çekirdeklerinin pH'ını (yani asitliği azaltarak) dengeleyerek Hollanda usulü çikolata üretmek için kakao tozunun alkalizasyonunda; ayrıca aromayı arttırır. Kakao tozuna potasyum karbonat ekleme işlemi genellikle \"Dutching\" (ve Hollanda usulü işlenmiş kakao tozu olarak adlandırılan ürünler) olarak adlandırılır, çünkü işlem ilk kez 1828'de Hollandalı Coenraad Johannes van Houten tarafından geliştirilmiştir.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKuru üzüm\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüretiminde kurutma işlemine başlamadan önce, ön işlem olarak\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüzüm\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esalkımları potasyum karbonat ve\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eyağ asidi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eetil esterlerinden yapılmış soğuk \"bandırma \" çözeltisine batırılır. Bu işlem tanelerdeki su kaybını artırır ve esmerleşmeyi azaltırarak daha açık renkli kuru üzüm elde edilmesini sağlar.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBu tarihsel üretim süreci Türkiye ve İran başta olmak üzere Akdeniz ve Küçük Asya ülkelerinde uygulanmaktadır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBal şarabı\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eveya\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eşarap\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eüretiminde\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etampon madde\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eolarak kullanılır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAntika belgelerde,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esert suyu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eyumuşatmak için kullanıldığı bildirilmiştir.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFritöz ve diğer B sınıfı ilgili yangınları söndürmede yangın söndürücü olarak kullanılır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eYoğunlaştırılmış aerosol yangın söndürmede, potasyum nitratın yan ürünü olmasına rağmen kullanılmaktadır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eKaynak eritkenlerinde ve ark kaynak çubuklarında eritken kaplamasında bir bileşen olarak kullanılır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEt tavukçuluğu yetiştiricileri gibi çiftlik hayvanlarının potasyum gereksinimlerini karşılamak için bir hayvan yemi bileşeni olarak kullanılır.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eİsveç\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esnus’unda asitlik düzenleyici olarak kullanılır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"E-Hammaddem | Türkiye'nin Kimyacısı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42909084483765,"sku":"2279474653","price":2850.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/2169\/4389\/files\/potasyum-karbonat-25-kg-2876.jpg?v=1684837666","url":"https:\/\/ehammaddem.com\/products\/potasyum-karbonat-25-kg","provider":"ehammaddem\/Türkiye'nin Kimyacısı","version":"1.0","type":"link"}